Nutrição pós-Covid: uma aliada na recuperação!

Após quase dois anos de pandemia, estamos, enfim, entendendo melhor como combater o vírus que transformou o mundo. Ainda há um longo caminho a percorrer, mas, felizmente, avançamos graças à ciência e solidariedade. Diante desse novo cenário, a nutrição pós-Covid tem um papel essencial. Sendo assim, os nutricionistas se tornam profissionais importantes na recuperação dos pacientes.

Pós-Covid: efeitos de longo prazo da doença

Quem contrai a Covid-19 pode não estar livre da doença após 15 dias. Seja um caso mais grave ou leve.

Hoje, fala-se da Síndrome pós-Covid. Alguns estudos mostram que até 80% dos recuperados sentem ao menos um sintoma até quatro meses depois do fim da infecção.

Quem volta à rotina depois da Covid-19 não é mais a mesma pessoa. Não só pela experiência do medo e preocupação. Mas também pelos sintomas que vêm após a fase aguda da doença.

Alguns desses problemas da síndrome pós-Covid são

• Dor de cabeça;
• Dificuldade cognitiva;
• Trombos pelos vasos;
• Perda de olfato e paladar;
• Ansiedade;
• Fadiga;
• Hipertensão;
• Arritmia;
• Queda de cabelo;
• Disfunção erétil;
• Mudanças no ciclo menstrual;
• Queixas gastrointestinais.

Entre outras que estão sendo estudadas. É tudo muito recente, de fato. No entanto, temos que ficar atentos à essa ameaça silenciosa. Ainda falta entender muita coisa sobre a condição, mas as queixas dos pacientes não devem ser ignoradas.

O papel da nutrição

O tratamento da Covid-19 envolve uma equipe multidisciplinar: médico, fisioterapeuta, psicólogo e, claro, nutricionista. Muitos pacientes, por exemplo, precisam de nutrição enteral ou parenteral durante quadros mais graves. Nesse período inicial de enfrentamento da doença, a nutrição tem papel fundamental para que o corpo reaja.

Mas, como vimos acima, os cuidados não param por aí. A nutrição pós-Covid faz parte dos protocolos de recuperação, tanto no hospital quanto fora dele. O nutricionista entra para reorganizar a saúde por meio da alimentação. Assim, o paciente consegue manter sua qualidade de vida.

Nutrição pós-Covid e impactos na vida do paciente

Cada pessoa enfrenta a doença de forma diferente. Afinal, você, provavelmente, escutou histórias de quem não sentiu nada e de quem precisou de internação. Sabemos os fatores de risco para Covid-19, mas não temos como prever o desenrolar da doença em cada organismo.

Sendo assim, não existe uma regra na nutrição pós-Covid. É claro que todos se beneficiam ao ter bons hábitos alimentares. No entanto, a conduta é individual. O nutricionista atua baseado nos sintomas e necessidades de cada pessoa.

Recuperação do estado nutricional

Com toda a certeza, a Covid bagunça o organismo e isso inclui o estado nutricional. Um estudo italiano observou que entre os pacientes acompanhados 45% tinham alto risco de desnutrição e outros 26%, risco moderado.

Isso se deve a diferentes fatores. A falta de olfato e paladar, por exemplo, faz com a pessoa coma menos, logo, ingere menos nutrientes. Em outros casos, a intubação pode levar à dificuldade de mastigar e engolir. Logo, a primeira etapa da nutrição pós-Covid é recuperar esse estado nutricional.

Mudanças de hábitos é sempre bem-vinda

Em primeiro lugar, a alimentação saudável é um fator de proteção. Sabemos, por exemplo, que a obesidade aumenta o risco de quadros mais graves da Covid-19. A nutrição pós-Covid é também uma oportunidade de corrigir hábitos alimentares.

Principais ajustes a serem feitos

Temos que focar, inicialmente, em um padrão alimentar saudável. Mas o que isso significa?

Em resumo, comer mais alimentos naturais. Sabe aquela história de descascar mais e desembalar menos? É isso. Os pacientes devem aumentar o consumo de frutas, verduras, legumes, cereais integrais, etc. Ao mesmo tempo, temos a diminuição do consumo de açúcar, sal, gordura saturada e produtos industrializados (miojo, salgadinho, bolacha, etc).

Isso vale para todos os quadros da doença. Essa é a base. A partir disso, o nutricionista faz ajustes dependendo de cada caso.

Então, por exemplo, um paciente que perdeu muito músculo vai precisar de mais proteínas. Outros pacientes desenvolvem feridas na pele e, por isso, o nutricionista pode incluir mais zinco, ômega-3 e vitamina C na alimentação.

Os remédios usados no tratamento também afetam a microbiota intestinal. Quando há um desequilíbrio nas bactérias do intestino, nossa imunidade fica comprometida. Dessa maneira, o nutricionista atua na recuperação dessa microbiota. Entre as estratégias, temos o aumento do consumo de fibras, uma boa hidratação e até a suplementação com probióticos.

Para quem está sofrendo com a queda de cabelo, vale a pena aumentar o consumo de alimentos risco em biotina e vitamina do complexo B. O triptofano, por sua vez, é interessante para quem está com insônia. Dependendo do grau de disfagia do paciente, o nutricionista adapta também a consistência da comida.

Nutrição é mais do que falar sobre alimentos

Para concluir, importante é lembrar que a nutrição pós-Covid vai além do paladar. A função do nutricionista é maior. É de promover saúde e, ao mesmo tempo, recuperar o prazer em comer do paciente.

O nutricionista tem que estar preparado para esse novo desafio. Afinal, a pandemia do coronavírus transformou nossa atuação. Calcular uma dieta com macro e micronutrientes certinhos não é mais suficiente. O nutricionista escuta, acolhe, orienta e acompanhar o processo de evolução. Ele é um facilitador da mudança de hábitos.

Na síndrome pós-Covid, ele tem o papel de amenizar os sintomas, recuperar o estado nutricional, diminuir fatores de risco, melhorar o sistema imune e a relação do paciente com os alimentos. É um processo que exige conhecimento e muita dedicação do profissional. Você está pronto para essa nova demanda?

Seja um profissional preparado

Sabendo da importância da nutrição pós-Covid, vamos lançar em nossa plataforma um curso sobre o assunto. Acreditamos no potencial da nutrição de mudar vidas e, por isso, queremos compartilhar esse conhecimento. Saber como ajudar esses pacientes não será só um diferencial em sua atuação, mas fará total diferença na vida daquele que for atendido.

Fique de olho que, em breve, lançaremos essa novidade com condições especiais! Nos siga no instagram para as novidades.